Agrumicoltura tra identità e futuro: ad Avola si accendono i riflettori su “Zeste di Sicilia”
Il 10 e 11 luglio la Cantina Assennato ospita “Zeste di Sicilia”, il forum sulla filiera corta tra antiche tradizioni rurali e sfide tecnologiche del futuro. Gli agrumi come asse portante dell'identità culturale ed economica dell'isola. Questo il tema centrale dell'atteso appuntamento culminale dell'estate agricola siracusana, “Zeste di Sicilia: gli agrumi tra gusto, cultura e innovazione”, che si terrà venerdì 10 e sabato 11 luglio a partire dalle ore 19:00 nello storico scenario della Cantina Assennato. Il progetto, ambizioso e lungimirante, porta la firma dell'Associazione Culturale Ar@m, realtà da anni in prima linea nella salvaguardia delle radici immateriali del territorio.…